教你几招：三文鱼的选购指南

三文鱼肌肉发达，肉质有弹性。挑选新鲜三文鱼时可从四方面鉴别：看鱼眼，眼球清晰、干净者为优，无光泽为次品； 看鱼鳃，呈鲜红色、气味是新鲜，鳃丝略带红色或灰白色者不建议购买； 看鱼体，色泽鲜艳、有弹性、身体完整者为优，反之皮肤颜色灰色暗沉、僵硬、体表不干净为则劣； 看鱼肉，新鲜的三文鱼肉明亮清新，有光泽...