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  • 胡子鲶的经济食用价值有哪些?

    胡子鲶的经济食用价值有哪些?

    经济价值胡子鲶是江河池沼常见的野生鱼类。胡子鲶肉质幼滑,味道鲜美。营养丰富,是深受群众喜爱的名贵水产品之一。为南方常见的食用鱼,也是出口港澳的重要品种。 具有生命力强、食性杂、饲料来源广、繁殖周期短、人工繁殖容易等优点,是经济价值较高、适合我国南方农村推广的淡水养殖品种。食用价值中医认为,鲶鱼味甘性...

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