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  • 家庭主妇推荐风吹鱼【豆豉辣蒸风吹鱼】的做法步骤详解

    家庭主妇推荐风吹鱼【豆豉辣蒸风吹鱼】的做法步骤详解

    豆豉辣蒸风吹鱼是一道菜品,制作材料有风吹鱼、豆豉、辣椒粉等。今天就由小编与大家一起来聊一下关于豆豉辣蒸风吹鱼的做法与步骤,希望大家喜欢!腌制方法:1、把新鲜的洞庭湖野生鱼宰杀干净,拿盐腌制数天后挂到室外在阴凉处自然风干即可。一般是用不到一斤的鲫鱼、鳊鱼来制作,因为它们的肉质非常的细嫩,盐吹后特别的咸...

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  • 钓白鲢的技巧技法与注意事项

    钓白鲢的技巧技法与注意事项

    鲢鳙,就是花鲢鱼(也叫胖头鱼)和白鲢鱼(也叫鲢子鱼)的总称。因为它们的习性基本一致,都是以水里的浮游生物为主要食物,都在同一个水层,所以,大家习惯上,统称它们为鲢鳙。我们在垂钓上的技法也是一样的。怎么样,哪个是白鲢鱼;哪个是胖头鱼,是不是一眼就可以看出来了。钓花白鲢技巧:1、时间低温时不适合掉花鲢白...

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  • 四种口味极佳的白鲢鱼【家常】做法推荐

    四种口味极佳的白鲢鱼【家常】做法推荐

    酱烧白鲢鱼的做法主料:白鲢鱼1700g辅料:油适量、盐适量、黄酱适量、醪糟适量、大料少许、醋适量、老抽少许、生姜适量、大葱适量、大蒜适量。1、大白鲢鱼一尾,掏鳃去肉脏,将黑色的腹膜去除 洗净控水。2、将整条鱼分割成段。3、将鱼段分别沾上面粉,并扑去表多余面粉。4、炒锅置于火上,倒适量食用油热锅热油。...

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  • 鲢鱼的营养价值都有哪些?

    鲢鱼的营养价值都有哪些?

    价值用途营养价值鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。营养素含量(每100克):热量(...

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  • 鲢鱼的繁殖与养殖注意事项【探讨】

    鲢鱼的繁殖与养殖注意事项【探讨】

    生长繁殖鲢鱼的性成熟年龄较草鱼早1-2年。成熟个体也较小,一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟。5公斤左右的雌鱼相对怀卵量约4-5万粒/公斤体重,绝对怀卵量20-25万粒。养殖利用池塘选择鲢鱼属于套养鱼类,套养在主养鲤鱼、鲫鱼、草鱼、团头鲂的池塘中,处于服从地位,它的池塘选择与在所申请认证的上述主养鱼类...

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  • 鲢鱼 Hypophthalmichthys molitrix lián yú

    鲢鱼 Hypophthalmichthys molitrix lián yú

    鲢鱼 (读音:lián yú )(Hypophthalmichthys molitrix),又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目,鲤科,是著名的四大家鱼之一,四大家鱼有:青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类。...

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