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国内淡水鱼

凤尾鱼 fèng wěi yú

发布时间:07-09 国内淡水鱼 阅读编辑:渔者
凤尾鱼​俗称“子鲚”,学名“凤鲚”,属名贵的经济鱼类,因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故称。凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类,平时多栖息于外海,每年春末夏初则成群由海入江,在中下游的淡水入口处作产卵回游。此外,凤尾鱼亦是原产于南美洲的花鳉科观赏鱼类孔雀鱼的俗称。凡是色彩艳丽的观赏“凤尾鱼”一般指的都是孔雀鱼(如词条图册)。凤尾鱼分布在圭亚那、东海和南海等地。...文章源自鱼花网【www.fishbkw.com】-https://www.fishbkw.com/a/1628.html
凤尾鱼 fèng wěi yú
中文名凤尾鱼鲱形目
拉丁学名Coilia mystus亚纲
别名子鲚,彩虹鱼、百万鱼、刀鱼、凤鲚、烤子鱼、豆仔鱼鳀科
动物界凤尾鱼
脊索动物门鲚属
亚门脊椎动物亚门分布圭亚那、东海和南海等地
硬骨鱼纲汉语拼音fèng wěi yú
说明:该表由鱼花网(www.fishbkw.com)|渔者|编辑整理!

凤尾鱼俗称“子鲚”,学名“凤鲚”,属名贵的经济鱼类,因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故称。凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类,平时多栖息于外海,每年春末夏初则成群由海入江,在中下游的淡水入口处作产卵回游。此外,凤尾鱼亦是原产于南美洲的花鳉科观赏鱼类孔雀鱼的俗称。凡是色彩艳丽的观赏“凤尾鱼”一般指的都是孔雀鱼(如词条图册)。凤尾鱼分布在圭亚那、东海和南海等地。

百度翻译提供:

Anchovy is commonly known as 银行卡Coilia Coilia银行卡, and its scientific name is 银行卡Coilia Coilia银行卡. It is a valuable economic fish. Because its tail is forked like the tail of a Phoenix, it is short and red, thin and narrow, and long, just like the tail of a Phoenix, so it is called anchovy. Anchovies are small migratory fish that usually live in the open sea. They enter the river in groups from the sea in late spring and early summer every year, and spawn and return at the freshwater inlet in the middle and lower reaches. In addition, anchovies are also the common name of guppies, an ornamental fish of the medaka family native to South America. All colorful ornamental 银行卡anchovies银行卡 generally refer to peacock fish (such as entry Atlas). Anchovies are distributed in Guyana, the East China Sea and the South China Sea.


简述

学名凤鲚,又称拷子鱼、黄鲚。为洄游性鱼类。体长侧扁,长10~19厘米,吻短圆,口下位。体被圆鳞,腹缘有棱鳞。臀鳍与尾鳍下叶相连,尾鳍尖小,体银白色,体脊淡绿色。生活于近海,每年春夏间洄游入河口产卵。此时雌鱼满腹怀卵,又称子鲚,肉质很鲜美。中国沿海均有分布,为沿海河口区主要经济鱼种。

凤尾鱼,因其个体较小,不易使其骨肉分离,但汛期捕获者鱼骨较软,一般都是整条连骨食用。烹制多采用炸法,可作冷盘或作热菜食用,南通的“烹籽鱼”就是籽鱼菜中的美味代表。除可直接供食用外,还可以加料烧制,如用以配烧豆腐等。民间亦将其鲜品用于炖汤,或腌渍后制成鱼干食用。

鲜凤尾鱼每100克含蛋白质10.9克、脂肪2.2克、碳水化合物4.2克、磷226毫克、钙126毫克,并含有其他肉类少有的磷酸。宜于老人、儿童食用,如用于炖汤,亦具有较好的通乳作用。


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