中华锯倒刺鲃繁殖技术与养殖技术注意事项解读

繁殖方式

通常在3龄、雌鱼4龄达到性成熟，成熟鱼体体重一般在1千克（雄鱼）～1.8千克（雌鱼）以上；成熟亲鱼体型差异不明显，但有较为明显的副性征，尤其是雄鱼在繁殖季节吻部有大量的珠星出现。另外，雌雄发育具有不同步的现象。

中华倒刺属浅滩产微黏性卵的类型，其卵金黄色，卵径1.8～2.0毫米，鱼卵常常随着水体环境的不同呈现不同的黏性或漂流性；其产卵期较长，通常在嘉陵江及其分支河流中华倒刺3月就开始产卵，一直持续到6月中旬结束，产卵高峰期是在5月上旬到6月上旬；中华倒刺属分批产卵类型，通常不会一次产完，每次产出一部分成熟鱼卵，10～15天后再次产卵，直到卵粒完全产出产卵季节中华倒刺具有短距离洄游习性，一般到所生活河流上游的浅滩和激流地带集群产卵于砾石堆缝或水草当中，随水流或黏附于石砾表面孵化；中华倒刺钯怀卵量和产卵量在不同的生长阶段有所不同，初次性成熟的亲鱼怀卵量少，一般为2～2.5万粒，初次产卵2000～5000粒，5～8龄鱼怀卵量可达到8万粒以上，一次产卵量可达到3万粒以上。受精卵在水温20℃以上即可正常发育，孵化时间一般为40～45小时。

养殖技术

养殖中华倒刺鲃的池塘要求光照充足，环境安静，水质清新，水源充足，排灌方便；池塘的底质最好为砂石底，少淤泥；为了便于管理，池塘面积以1～5亩为宜，水深1.5米左右，最好常年有流水条件，并配备增氧机；中华倒刺鲃善跳跃，池埂至少要高出水面0.5米以上，池埂要坚固，以防崩塌逃鱼。

清塘消毒

鱼种放养前要进行彻底的清塘消毒，将池塘的淤泥挖去，并加高加固池埂；在放养前10天左右每亩用75～100千克生石灰全池泼洒消毒，以杀灭野杂鱼，清除敌害生物和病原菌；在放养前5～7天过滤进水。

鱼种放养

鱼种要求

放养的鱼种要求体质健壮，游动活泼，无伤病，大小规格较均匀。如果要当年收成，应选择50～100克的大规格鱼种。

放养时间

中华倒刺鲃为广温性鱼类，适宜生长水温为10～32℃，最适水温20～30℃。在福建省各地，春节前后均可放养，但最迟应在3月底前放养，以免影响养殖生长期。

放养量

中华倒刺鲃一般采取单养的方式，根据池塘条件，每亩放养50～100克大规格鱼种800～1200尾。不宜混养鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、草鱼等食性相近、抢食凶猛的鱼类。为了调节池塘水质，每亩可套养10～15厘米的鲢鳙鱼30～50尾。

鱼种消毒

鱼种入塘前要进行消毒，一般用3%的食盐水浸浴5～10分钟n，或用20毫克/升的高锰酸钾溶液浸浴25～30分钟，防止病害发生。

日常管理

饲养管理

饵料：中华倒刺鲃为杂食性鱼类，在自然条件下主要摄食高等植物碎片、藻类、水生昆虫幼虫等动植物饵料。养殖条件下，采用鲤鱼人工配合膨化饵料（浮性），同时辅投少量的浮萍、莴笋叶、南瓜叶、鲜嫩青草等青饲料。养殖前期（鱼体长≤20厘米）人工配合饵料的蛋白质含量应达35%，中后期（鱼体长>20厘米）人工配合饵料的蛋白质含量达25～30%即可。应根据鱼类生长的不同阶段，选择不同粒径的适口饵料。注意要选用信誉度较好的企业生产的人工配合饵料，保证饵料质量。养殖过程中不宜随意更换饵料品种，以免影响鱼类摄食生长。饵料要保持新鲜，不投过期变质饵料，以免发生鱼病。

投饵量：日投饵量约为池鱼总重量的3～5%，具体投饵量应根据天气、水温高低、水质状况、鱼类摄食活动情况等灵活掌握。一般天气睛朗，水温适宜，池塘水质好，鱼类摄食活动旺盛，可适当多投饵；反之，天气阴雨，水温低或过高，池塘水质差，鱼类摄食活动弱，则应适当少投饵。

投饵次数：一般情况下，日投饵3次，分别在上午8时，中午12时和下午4时左右各投饵一次。

投饵方法：根据池塘面积大小选择若干个点设置食场，便于鱼类摄食和清除残饵。食场一般设在池塘边角，用毛竹固定围成10～20平方米的面积。当池塘水温达到13℃以上开始投饵。投喂饵料应注意掌握技巧，开始投饵时投喂少量饵料，并配合某种响声（如拍掌），使鱼类形成进食条件反射；待鱼类集中快速抢食时加快投饵速度；当鱼类抢食减弱时又应放慢投饵速度，至大部分鱼类停止抢食散去时，停止投饵。投喂饵料切忌时饥时饱或突然增大投饵量，鱼类摄食不足则影响其生长，反之鱼类摄食过量会导致停食甚至发病。 

水质管理

中华倒刺鲃在自然条件下喜栖息于水清流急的溪河或江段，不耐低氧，要求养殖池塘水质清新，透明度达30～40厘米，溶氧在4毫克/升以上。因此，养殖过程中要特别注意池塘水质的调节和管理。鱼种放养前，池塘保持0.8米的水位即可；鱼种放养后逐渐加水，待池塘水位达到1.5米后开始换水；一般每隔10～15天换水一次，每次换水量约占池水总量的1/3；高温季节鱼类摄食生长旺盛，应加大换水量；有条件的池塘，宜在整个养殖过程中保持常流水，必要时还应开启增氧机进行增氧，保证池塘始终保持较充足的溶氧量，从而促进鱼类摄食生长，提高饵料转化率，降低饵料系数。 

其他管理

中华倒刺鲃喜静、怕惊扰，平时应注意保持池塘环境安静。每天结合早中晚投饵时注意巡塘，观察鱼类摄食活动情况和池塘水色、水质变化情况，发现异常及时处理。要及时清除池塘污物和残饵；保持进排水口水流畅通；做好防逃防盗等工作。

鱼病防治

中华倒刺鲃抗病力较强，但在人工养殖条件下，由于养殖密度高以及养殖管理不善等原因，一些鱼病也偶有发生。在鱼病防治上，要坚持“以防为主，防重于治”和“无病早防，有病早治”的方针，避免给养殖生产造成严重损失。

鱼病预防

预防鱼病主要是加强日常管理，保持池塘水质清新、饵料新鲜、投喂量适度。每隔半个月轮流用1毫克/升的漂白粉或0.3毫克/升的晶体敌百虫（含量90%）全池泼酒。

鱼病治疗

一旦发生鱼病，要准确诊断，对症下药，及时治疗。中华倒刺鲃常见的鱼病主要有水霉病，细菌性烂鳃病和肠炎病、指环虫病等，主要症状和治疗方法如下：

①水霉病

症状：主要是由于捕捞或运输致使鱼体表受伤，水霉菌寄生而致病，春秋季水温15～20℃时易发此病。发病初期肉眼不易观察，后期可观察到鱼体表有棉毛状菌丝，俗称“生毛”。

治疗：每亩用菖蒲6千克捣烂+食盐1.5千克+人尿5千克浸泡12小时后全池泼洒。

②细菌性烂鳃病

症状：病鱼行动缓慢，反应迟钝，常离群独游，体色变黑，头部颜色更黑。鳃丝腐烂有淤泥，鳃盖骨的内表皮充血，严重时中间部分的表皮常被腐蚀成一个圆形或不规则的透明小窗，俗称“开天窗”。

治疗：用1毫克/升的漂白粉全池泼洒，或用2.5～4毫克/升的大黄捣碎浸泡12小时后全池泼洒。

③肠炎病

症状：病鱼离群独游，行动缓慢，体色发黑，食欲减退，直至停食；病鱼腹部常有红斑并胀大，肛门红肿，挤压腹部有血黄色黏液从肛门流出。

剖检：病鱼肠管、肠壁充血发炎，肠腔内有大量黄色黏液，肠内没有食物或仅在肠后段有少量食物。

治疗：应采用内服药饵和外用药物泼洒相结合的方法。外用药一般用1毫克/升的漂白粉全池泼洒；内服药物采用土霉素或磺胺嘧啶拌饵投喂，土霉素用量：50～80毫克/千克鱼体重，连服5天，磺胺嘧啶用量：100毫克/千克鱼体重，连用5天。

④指环虫病

症状：病鱼体色灰暗，鳃部显著浮肿，鳃盖张开不能闭合，鳃丝失去鲜红呈暗淡色，呼吸困难，游动迟缓，直至消瘦死亡。该病因指环虫寄生于鱼的鳃上而造成，容易被误诊为细菌性烂鳃病，治疗时要注意区分，避免误诊造成更大损失。

治疗：用0.3毫克/升的晶体敌白虫（含量90%）全池泼洒。