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沙丁鱼和马步鱼有什么不同？
马步鱼和沙丁鱼是不一样的，马步鱼个头比较大，沙丁鱼个头比较小。马步鱼是海鱼。这种鱼生长在海洋中，不过会在淡水里产卵。它的体形细长，长度在17-24厘米之间，整体呈圆柱形，所以又被称为棒鱼，而且它的嘴巴很尖，牙齿细小，身上有细小的圆鳞。这种鱼的生长周期很短，产量比较高，主要分布在我国的黄海和渤海一带。...
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马步鱼与面包鱼是一种鱼吗？有什么区别？
不是！面包鱼又称马面鱼，学名为绿鳍马面鲀，隶属于鲀形目、革鲀科，俗名橡皮鱼、剥皮鱼。马面鲀是外海暖温性底层鱼类，杂食性。沿海有一定产量，鱼肉的蛋白质含量较高，是一种营养丰富的大众化食品。该物种的模式产地在烟台。...
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为什么马步鱼是甜的？
马步鱼本身并不甜，如果甜，因为腌渍时放糖的缘故。马步鱼是一种海水濙水混合的海杂鱼种，淡水繁殖，海水生长，因其生长周期短，世代更新快，资源易于补充，故常保持一定的渔获量。在我国产要分布在渤海黄海一带，多集中于浅海河口处，尤以胶东半岛烟台、威海等地的品质最好。马步鱼的肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入...
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马步鱼和良鱼有什么区别？
马步鱼俗称大棒鱼，也有将它叫做针鱼的，但它与我国南海的针鱼不是同一物种。分布于北太平洋西部。我国只产于黄海和渤海、多集中于浅海河口处，有时也进入淡水江河。马步鱼焖着烧着吃味道都不算太好，而用油炸着吃味道却非常好。这鱼还可以包鱼饺子，也可以加工成生鱼干，吃前用水泡一下，烧烤煎炸味道真是好极了！而如果拿...
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马步鱼和多味鱼有什么区别？
多味鱼和马步鱼一个是统称，一个是特指。烧烤的多味鱼，名字就是就是叫多味，但是鱼是海鱼，可能是开心鱼，黄花鱼，金黄线鱼等，是一个统称，而马步鱼是硬骨鱼纲颌针鱼目鱵科下鱵鱼属马步鱼种，特指针鱼。马步鱼是鱵科下鱵鱼属的一种小型海洋鱼类，俗称棒鱼、日本下鱵鱼、冻针鱼。...
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马步鱼是淡水鱼还是海水鱼？
马步鱼是一种海水淡水混合的海杂鱼种，它在淡水里繁殖，但生长却是在海水里，因为生长周期短，世代更新快，所以资源非常充足，在中国主要分布在渤海、黄海一带，其中以胶东半岛烟台、威海等地的品质最好。马步鱼，Hyporhamphus sajori (Temminck et Schlegel, 1846)，鱵科...
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马步鱼怎么做好吃又简单？
主料 马步鱼500g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 步骤1.新鲜的马步鱼2.鱼洗净去头、内脏，清洗干净，鱼的肚子部分有一层黑膜，要仔细清洗干净，用刀拍鱼的背部，从上往下拍3.翻面再拍，轻松把鱼刺剔除4.把鱼刺剔除后，加盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟以上，喜欢甜的可以加少许的糖5....
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马步鱼有哪些价值？
马步鱼因其生长周期短，世代更新快，资源易于补充，故常保持一定的渔获量。市场销价较低，受消费者欢迎。鲜食以油煎食之味佳，亦可加工成咸干品。肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效，主治阴虚内热、盗汗、五心烦热（结核肺），久溃疡疮，不易收口等症。...
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马步鱼 mǎ bù yú
马步鱼，Hyporhamphus sajori (Temminck et Schlegel, 1846)，鱵科下鱵鱼属的一种小型海洋鱼类，俗称棒鱼、日本下鱵鱼 、冻针鱼。...
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