华子鱼有哪些主要价值？

瓦氏雅罗鱼味鲜美、捕捞方便，在中国东北地区和黄河中游地区都被列为一种重要的经济鱼类，也是内蒙古达里湖主要经济鱼类之一。瓦氏雅罗鱼肌肉中的含水量低，脂肪含量低，蛋白质含量高。其中含有18种氨基酸，其中8种必需氨基酸含量为32.98%，蛋氨酸和赖氨酸等人体必需氨基酸含量比一般鱼类分别高出29%和34%，还含有丰富的不饱和脂肪酸（脑黄金）和维生素A、维生素D。瓦氏雅罗鱼是易于被人体消化吸收、营养价值高的淡水鱼品种，值得深层次地开发和利用。 

许多瓦氏雅罗鱼栖息的水域位于候鸟迂徙的线路，水域中的瓦氏雅罗鱼可供其途中摄食，因此，瓦氏雅罗鱼资源具有重要的生态意义。