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鲚鱼 jì yú
鲚鱼又名子鲚、凤尾鱼、彩虹鱼、百万鱼、刀鱼、凤鲚、烤子鱼、豆仔鱼，体延长，侧扁 ，向后渐细长。腹部棱鳞显著，16-17 22-26。吻短，圆突，等于或略大于眼径。眼中等大。口大，下位;口裂倾斜。上颌骨后延伸达胸鳍基部，上颌骨下缘有细锯齿。...
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宝刀鱼 Chirocentrus dorab
宝刀鱼，Chirocentrus dorab ，鲱形目(Clupeiformes)宝刀鱼科(Chirocentridae)的纯海水鱼，学名为Chirocentrus dorab。宝刀鱼为肉食性，攻击并掠食其他鱼类，这不同於以浮游生物为食的其他鲱类。两腭具大牙，以捕捉并咬紧猎获物。外观同鲱科(Clup...
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家庭主妇推荐:姜丝烤秋刀鱼的步骤与做法简单好吃
食用价值秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、煎、烤 等多种方法烹饪，深受广大消费者的喜爱 。在日本，秋刀鱼物美价廉，是非常深受日本民众欢迎的食品。在日本寿司店，秋刀鱼是一道经典食品。日本人是全世界最长寿的国家，跟他们在全世界食鱼量最高有很大关系，尤其是食用秋刀鱼。日本知名作家佐藤春夫在诗中赞赏秋...
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秋刀鱼 Cololabis saira qiū dāo yú
秋刀鱼（Cololabis saira）又称竹刀鱼，由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼，英文名为Pacific Saury。秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属 [1] 。是飞鱼（Exocetid）与鹤鱵科（Belonid）的近亲 。为表层洄游性鱼类 ，以动物性浮游生物为食，如虾类、...
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刀鱼的池塘养殖技术技巧注意事项
环境条件选址选择生态环境良好、水源充足、空气清新、周围无工、农、生活垃圾等污染源、交通供电便利、生产配套设施齐全的养殖池塘。水源、水质、底质取水水源符合GB11607-1989的规定，养殖水质符合NY50512001规定。养殖水溶解氧在6.0毫克/升以上，pH值在6.8-8.5。底质无异色、异臭、自...
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刀鱼 Coilia ectenesJordan et Seale,1905 dāo yú
刀鱼Coilia ectenesJordan et Seale,1905 dāo yú ，学名长颌鲚，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类。刀鱼平时生活在海里，每年2-3月份由海入江,并溯江而上进行生殖洄游。每当春季，刀鱼成群溯江而上，形成鱼汛。 体形不大，但数量甚多，产量很高，是沿海常见的经济鱼类。...
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鲚 Coilia ectenesJordan et Seale【jì】
鲚为洄游性鱼类，春、夏季由海进入江河行生殖洄游。在干支流或湖泊的缓流区产卵。卵粒具油球，受精后漂浮于水体上层孵化发育。幼鱼以浮游动物为食，肥育至秋后或翌年入海。成鱼食小鱼虾。小型鱼类，但在同属中其个体最大，大者长达40厘米，重280克。为长江下游地区主要经济鱼类之一。...
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